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la cuisine francaise

地元の旬の食材にこだわった創作フレンチ

志賀高原をはじめとして長野県では高地で栽培される「高原野菜」の栽培・収穫が盛んに行われています。高原野菜は、寒冷な過酷な地で栽培されることにより、普通の野菜に比べ甘さが増し、色鮮やかに発色すると言われています。高原野菜など地元の食材にこだわり、一番美味しく召し上がっていただけるよう創意工夫をして調理しています。コース料理ですので、お時間をいただき、出来上がった料理を最高の状態でお出ししています。いつもと違う食事のスタイル、ゆっくりした時間の過ごし方をお楽しみください。

料 理
料 理
料 理
料 理
料 理
料 理
ワイン
ワイン

夕食時には、厳選した各地のワインのご用意もしております。夕食時にお好きなワインをお楽しみください。ワインの他にも各種お酒を取り扱っておりますので、お気軽にお申し出ください。

Vin&Alcool
朝食

朝食は卵料理、サラダ、カットフルーツなど定番の洋朝食をご用意しています。夕食と朝食時に出てくるパンはその時焼きたてのパンをお出ししています。香りのよい焼き立てのパンはご好評いただいております。旅の良い思い出作りのために、朝食をしっかり食べて一日を元気に過ごしてください。

朝食
Petit dejeuner

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